Wszystkie państwa
Polskie ziemniaki w odwrocie — Aktualności i zdjęcia na Allbiz Polska
Wszystkie kategorie
All.BizPolskaNowościRynek rolniczyPolskie ziemniaki w odwrocie

Polskie ziemniaki w odwrocie

30 Sie 2013 09:47 | Rynek rolniczy

" Ziemniaki zaczynają być traktowane w Polsce jako warzywo, a nie masowy produkt. Coraz częściej nie chcą ich rolnicy ani konsumenci, chociaż pod względem spożycia i tak wyraźnie wyprzedzamy Europę

"Puls Biznesu" przypomina, że jeszcze na początku lat 90. ziemniaki rosły na 1,8 mln hektarów. Dzisiaj zajmują niewiele ponad 350 tys. ha. W 2000 r. zbierano ich 24 mln ton, a teraz - 9 mln ton.

Perspektywy na rok bieżący są jeszcze gorsze - 8 mln ton. Ujednolicenie wzorców żywnościowych wpływa na ograniczenie ich spożycia. Nie mniej, gdy na zachodzie Europy spożywa się średnio 50-60 kg ziemniaków na osobę, to w Polsce - aż 109 kg.


Ich spożycie jednak cały czas maleje. Spada również wykorzystanie ziemniaków w hodowli trzody chlewnej, jak i w przemyśle spirytusowym. Maleje także eksport. "




Źródło:  Forbes

Wiadomości rubryki: Rynek rolniczy

Porównaj0
WyczyśćWybrane pozycje: 0